Linsensalat

Nehmen Sie jede Art von Linsen - grün, rot, braun oder schwarz, sie sind einige der nahrhaften Impulse für die Gesundheit. Verfügbar das ganze Jahr über, ist Linsen Nährwert sehr beeindruckend. Sie gut zu mischen mit anderen Lebensmittelzutaten und Geschmacksstoffen. Also, Linsensuppe Rezepte als sehr einfach, auch für diejenigen, ohne die geringste Kenntnis über das Kochen. Sie können auch versuchen aus Linsensalat Rezept durch Kochen und Mischen mit anderen Zutaten Salat. Die Vorbereitungszeit für Linsen ist sehr kurz, wie für andere getrocknete Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, weiße Bohnen und schwarze Bohnen verglichen. Hier sind einige Linsensalat Rezepte für Sie:

Mittelmeer Linsensalat Rezept

Zutaten

* 1 Tasse trockener braune Linsen

* 1 Tasse gewürfelte Karotten

* 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

* 1 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt

* 1 Lorbeerblatt

* 1/2 TL getrockneter Thymian

* 1/2 Tasse gewürfelten Sellerie

* 1/4 Tasse gehackte Petersilie

* 2 EL Zitronensaft

* 1/4 Tasse Olivenöl

* 1 TL Salz

* 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Anweisungen zur Zubereitung

In einen Topf geben Linsen, Karotten, Knoblauch, Zwiebel, Thymian und Lorbeerblatt. Gießen Sie Wasser bis es zu einem Niveau von etwa 1 cm oberhalb der Inhaltsstoffe erreicht. Zeigen Topf bei mittlerer Hitze und bringen Sie zu einem Siedetemperatur. Hitze reduzieren und köcheln lassen für ca. 20 Minuten, oder bis die Linsen drehen zart. Lassen Sie gekochte Linsen, Gemüse und entfernt die letzten Spuren von Wasser. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt hinzufügen und die restlichen Zutaten - Sellerie, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Toss und servieren mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing. Erfahren Sie mehr über Salate.

Französisch Linsensalat Rezept

Zutaten

* 1-1/2 Tassen getrocknete Linsen (sortiert, abgespült und abgetropft)

* 4 grüne Zwiebeln, fein gehackt

* 1/4 Tasse gehackte Walnüsse

* 2 EL gehackte frische Petersilie

* 1/2 TL getrockneter Thymian

* 1 EL Olivenöl

* 3 EL Balsamico-Essig

* 3/4 ​​Teelöffel Salz

* 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Anweisungen zur Zubereitung

In einen Topf geben gespülten Linsen und gießen Sie 2 Liter Wasser. Zeigen Topf bei starker Hitze und bringen Mischung auf eine Siedetemperatur. Setzen Sie Deckel, Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa 25 Minuten. Lassen Sie Linsen und halten für die Herstellung Salat bereit. Zum Braten Walnüsse, Ofen vorheizen auf 375 F. Legen Sie ein Backblech legen und Verbreitung Walnüsse gleichmäßig in einer Schicht. Backen Sie für 4-5 Minuten, oder bis sie leicht gebräunt. Aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen lassen. Nehmen Sie eine große Schüssel geben und miteinander zu verknüpfen gekochte Linsen, Zwiebeln, Petersilie, Thymian, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Setzen Sie Deckel und in den Kühlschrank für 45 Minuten. Während seiner Tätigkeit, Top-Linsen-Salat mit gerösteten Walnüssen.

Warmer Linsensalat Rezept

Zutaten für Salat

* 2 1/4 Tassen grüne Linsen (gespült und über abgeholt)

* 1 mittelgroße Zwiebel (geschält und halbiert)

* 2 große Knoblauchzehen, zerdrückt

* 1/4 Tasse gehackte glatte Petersilie

* 1 Lorbeerblatt

* 4 Unzen frischer Ziegenkäse (geschnitten in runder Form)

* Kosher Salz abschmecken

Zutaten für Dressing

* 1 Knoblauchzehe, gehackt

* 2 TL Dijon-Senf

* 1/4 Tasse natives Olivenöl extra

* 1/2 Tasse Kochflüssigkeit von den Linsen

* 1/4 Tasse Rotweinessig

* Kosher Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken

Anweisungen zur Zubereitung

Fügen gewaschenen Linsen, halbierte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch und Lorbeerblatt in einem großen Suppentopf. Gießen Sie Wasser, um die Zutaten zu decken und stellte den Topf bei starker Hitze. Als die Mischung aufkocht, Hitze reduzieren und köcheln lassen für ca. 25-30 Minuten. Stellen Sie sicher, dass Linsen weich, aber intakt sind, dann nur vom Herd nehmen. Belasten gekochte Linsen mit einem Sieb. Entsorgen Sie Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblatt, unter Beibehaltung der Flüssigkeit. Senden Sie das Kochwasser in die Suppe geben und köcheln lassen, Topf, bis es zu einem Drittel der ursprünglichen Menge reduziert.

Die Arbeit an der Garderobe Teil, Ofen vorheizen auf 350 F. Nehmen Sie eine Rührschüssel geben und schlagen gemeinsam Knoblauch, Dijon-Senf, Olivenöl, Essig und Kochflüssigkeit. Saison Dressing mit Salz und Pfeffer, je nach Geschmack. In einer großen Rührschüssel mischen leicht gekochte Linsen und Dressing. Blätter der Petersilie bestreuen. Übertragen Salat in eine Auflaufform geben und mit Stücken von Ziegenkäse. Soften Käse durch Erhitzen Salat in den Ofen für 15 Minuten. Vom Herd nehmen und warm servieren.

Für weitere Informationen, lesen Sie weiter:

* Kichererbsen-Salat

* Mohn Chicken Salad

* Sommer-Salat-Rezepte

Also, das ist, wie Sie eine Vielzahl von Linsen-Salat machen. Wenn Sie lieben Sprößlinge haben, sollten Sie sprießen Linsen und machen einen gesunden Salat mit Kräutern Aroma. Wie pro Ihre Speisen können Sie Linsensalat als Hauptgericht oder als Beilage servieren. So oder so, sind Linsen-Salat wert auch im normalen Ernährung für eine gute Gesundheit zu gewährleisten.